Interessante weetjes over wijnetiketten
Deel
1.Etiketten zijn meestal de allerlaatste stap
Een wijn kan volledig gerijpt, gebotteld en maanden (of zelfs jaren) rusten voordat hij een etiket krijgt.
Het etiket geeft simpelweg het moment aan waarop de producent besluit dat de wijn klaar is om de kelder te verlaten.
2.Etiketten laten de wijn niet ouder worden - de tijd wel.
Een veelvoorkomende misvatting is dat de datum op het etiket of de botteldatum de rijpheid van de wijn bepaalt. In werkelijkheid vindt de rijping al veel eerder plaats – in de tank, het vat of de fles – en deze rijping gaat door terwijl de fles in uw wijnkelder staat. Het etiket identificeert de wijn alleen; het verandert niets aan de inhoud.
3. De staat van het etiket is belangrijk voor verzamelaars.
Bij gerijpte wijnen is de staat van het etiket belangrijk: een schoon etiket wijst vaak op goede bewaarcondities, zorgvuldige behandeling en beperkt transport.
4. Elk label is wettelijk gereguleerd.
Wijnetiketten moeten volgens de wet specifieke informatie bevatten:
alcoholgehalte
- volume
- oorsprong
- producent
- allergenenwaarschuwingen
Al het andere - ontwerp, tekst, papier - is een bewuste keuze van de producent.
5. Sommige etiketten worden handmatig aangebracht.
Vooral bij kleinere domeinen worden etiketten nog steeds met de hand of met semi-handmatige machines geplakt. Het is langzaam, zorgvuldig werk - en vaak in kleine batches.
6. Zodra het etiket erop zit, wordt de wijn als 'klaar' beschouwd.
Vanuit het oogpunt van een wijnmaker betekent etikettering het volgende:
“Zo willen wij dat deze wijn beleefd wordt.”
Daarna is het geen werk in uitvoering meer, maar klaar om gedeeld te worden.
7. Het ontwerp van een etiket is een keuze, geen trend.
Sommige producenten geven de voorkeur aan klassieke etiketten die de geschiedenis, de plaats en de traditie weerspiegelen.
Anderen kiezen voor moderne ontwerpen om een andere aanpak of een nieuwe generatie te signaleren.
Geen van beide stijlen verandert de wijn zelf, maar beide communiceren hoe de producent wil dat de wijn wordt begrepen voordat de fles wordt geopend.
